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Mix Domiciano

Sus vinos tienen la particularidad de ser elaborados con uvas cosechadas durante la noche, logrando una mejor concentración aromática. Presentamos Domiciano Mix: 3 Malbec y 3 Syrah.

6x750ml
CAJA/S
=

Precio normal: $1.254,00

Special Price $1.134,00

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Ficha de la CajaMix

Tipo de caja /Envase 6x750ml
Combinación No

Características

Descripción

Presentamos Domiciano de Barrancas, bodega boutique con perfil exportador ubicada en el centro de Maipú, primera zona vitivinícola de Mendoza. Elaborados con uvas propias cosechadas con la caída del sol, técnica utilizada en el Napa Valley –California-. La cosecha nocturna es una nueva forma de tratar a la uva durante la vendimia, consiste en cortar las uvas de la planta en forma manual y durante la madrugada. Al realizar el proceso durante bajas temperaturas, se produce una disminución en el contenido de azúcar de la uva. Los especialistas aseguran que les ha brindado un mosto con un brix menos con respecto al que se obtiene con la cosecha diurna, es decir, disminuye el potencial de alcohol de la fruta dado por su cantidad de azúcar almacenada. Además, la baja temperatura permite preservar mejor los aromas.

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